PASSO DI CORVO PRIMITIVO
PASSO DI CORVO PRIMITIVO 100% Primitivo - Puglia I.G.P. Rosso ALTITUDINE: 150 metri sul livello del mare ALLEVAMENTO: A spalliera PRODUZIONE PER ETTARO: 80 quintali RACCOLTA: Manuale VINIFICAZIONE: 20 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In legno francese e americano, in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia NOTE CARATTERISTICHE: I Complesso in armonia nei sentori e nei profumi si abbina ottimamente con cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 18° C
PASSO DI CORVO PRIMITIVO 100% Primitivo - Puglia I.G.P. Rosso ALTITUDINE: 150 metri sul livello del mare ALLEVAMENTO: A spalliera PRODUZIONE PER ETTARO: 80 quintali RACCOLTA: Manuale VINIFICAZIONE: 20 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In legno francese e americano, in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia NOTE CARATTERISTICHE: I Complesso in armonia nei sentori e nei profumi si abbina ottimamente con cacciagione, formaggi a pasta dura e insaccati TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 18° C